Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 142

Une tortilla agrémentée à la provençale pour se régaler

Une salade facile à réaliser avec une sauce à la feta

Pour accompagner une grillade ou pour un repas végétarien.

Aujourd'hui je vous propose des mini pizzas d'aubergines. A consommer chaudes, elles peuvent être proposées en apéritif ou pour un plat végétarien, à côté d'une garniture (des pommes de terre vapeur, des pâtes, du riz, etc.). Elles sont très faciles à préparer, à la portée de tout le monde. Vous pouvez même impliquer les enfants, qui seront ravis de vous aider. Recette en vidéo.

Salade de tomates rafraichissante. Une recette d'entrée froide qui peut aussi accompagner vos grillades ou plats de viandes. Simple et rapide.

Plat été tout en un à déguster chaud ou froid avec une salade verte.

Une recette mythique pour l'apéro! C'est facile à faire et c'est vraiment délicieux!

Profitons donc des courgettes qui donnent à profusion en ce moment. Le gâteau invisible aux courgettes est délicieux servi avec une sauce tomate chaude ou froide.

Un gratin d'aubergine végétarien pour se régaler avec les égumes du soleil

Voilà que la belle saison des figues est revenue et je suis ravie de vous partager ma recette de figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique. Ces figues rôties se prêtent bien pour un petit dîner végétarien, ou servies en entrée, auquel cas on réduira la quantité de la recette. Faisons donc honneur à ces magnifiques fruits qui se récoltent tout au long de l'été....

Aujourd'hui je vous propose une recette estivale simple et savoureuse - un clafoutis aux courgettes, avec de la feta et du basilic. Il est parfait pour une entrée ou un dîner léger. C'est facile à faire et délicieux.

Une recette facile à faire pour l'apéro. Les mini poivrons sont farcis au fromage de chèvre frais. Quelques herbes et des pignons pour une garniture fraîche

Salade de tomates et œufs durs. Une recette d'entrée froide à réaliser lorsqu'il fait bien chaud. Facile et rapide à faire, elle sera parfaite pour accompagner vos viandes grillées.

En cette période estivale, le jardin nous gâte en abondance avec ses beaux légumes gorgés de soleil. Les aubergines rivalisent avec les poivrons, les tomates et les courgettes ! sans oublier les aromates tels que le basilic, le thym, le romarin, l'origan, qui embaument le jardin et qui sentent si bon l'été... Et bien je prends tout ce petite monde et j'en confectionne une bonne ratatouille à ma façon (ce n'est certainement pas la ratatouille provençale faite dans les règles de l'art, mais moi je l'aime ainsi...). Je l'accompagne d'un peu de riz nature et d'une grillade ou d'une omelette, ce qui constitue un bon petit repas bien sain. Et le surplus va bien sûr au congélateur, pour notre plus grand plaisir en hiver...

Les bao buns sont des petits pains qu’on fait cuire à la vapeur. Légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques.